Descripción

CASA DE LA ERMITA JOVEN

2023

Variedades · Varieties: 55% Monastrell, 45% Syrah

Volumen · Capacity: 75cl

Tipo · Type: VINO TINTO VEGANO ECOLÓGICO · ORGANIC VEGAN RED WINE

DO · Origin Appelation: JUMILLA Denominación de Origen Protegida

Temperatura de servicio · Serving Temperature: 14/15o C. 57/61o Fahrenheit

Nota de Cata/Tasting Notes:

Color rojo púrpura brillante, aromas de frutas rojas, compotas, cereza y ciruelas. Gran estructura en boca,aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Postgusto largo y potente.

Clean, with a red garnet core and dark violet edges. It is full bodied and fruity, tasty and floral on the palate.Reminiscent of peach, raspberry and mature pears. Firm and ripe tannins, well-balanced with a long finish.

Maridaje/Best served with:

Ahumados, pollo, arroz y platos de pasta, costillas de caprino, y es lo bastante afrutado para disfrutarlo por sí mismo.

Smoked fish, chicken, rice and pasta dishes, spare ribs, and it is fruity enough to enjoy on its own.

Análisis técnico · Technical Evaluation:

Alcohol: 13,5%

Almacenamiento · Storage:

Conservado entre 15-25oC preservado de luz solar y la humedad. Paletizado sin contacto con superficie. Transporte a temperatura ambiente.

Stored between 15-25oC preserved from sunlight and humidity. Palletized without surface contact. Transport at room temperature

Periodo máximo de Almacenamiento · Storage life: 3 años · 3 years