Procedente de uvas vendimiadas en las primeras semanas de septiembre, Castillo de Jumilla Rosado refleja a la perfección todas las cualidades que la Monastrell puede proporcionar a los vinos rosados.

Para lograrlo, realizamos una corta maceración de los hollejos y una larga fermentación a temperatura controlada.

Limpio y potente en nariz, con intensos aromas a fresa y rosas, tiene una entrada muy amplia en boca y una textura redondeada y elegante que deja un agradable postgusto.

DOP Jumilla

Tipo de vino: Rosado Joven.
Variedad de uva: Monastrell 100%
Grado alcohólico: 12,50 % Vol.

Sublime en aperitivos y cenas veraniegas en buena compañía, acompañando espléndidamente mariscos, huevas, mojamas, todo tipo de pescados, carnes ligeras, arroces o pasta. Se recomienda una temperatura de servicio de entre 8°C y 10 °C.