Descripción

Casa Castillo Pie Franco 2021

Ya disponible la nueva cosecha 2021 del Vino Pie Franco de Bodegas Casa Castillo

100% Monastrell de una viña plantada a ´pie franco ‘en el año 1942.

Crianza
20 meses en fudres de 5000 y 500 litros.

Ultimas puntuaciones en The Wine Advocate:
Rober Parker
2020:100 puntos
2019: 97 puntos
2018: 98 puntos

Alc: 15%
Ph: 3.54
Acidez total: 4.67

Embotellado en Junio 2023

Vino de producción Ecológica.

La uva procede de un viñedo de 11 hectáreas conocido en nuestra finca como ´La Solana´.

Los suelos son franco arenosos y tiene exposición suroeste. Viñedo en vaso con bajo rendimiento, aproximadamente unos 800 kilos por hectárea.
Vinificación
Fermentación tradicional con levaduras autóctonas en lagares de piedra subterráneos, con control de temperatura y parte de racimos enteros. La fermentación maloláctica se realizo en fudres.

8267 botellas y 280 magnum