Descripción

Lunático

100% Monastrell / Añada 2019 / Crianza

Descripción:

Diferente tanto por dentro como por fuera. Elaborado con la variedad autóctona monastrell, resulta ser fresco por fuera y balsámico por dentro.

Vinificación:

Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés 

Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva.

Nota de cata:

Vino de capa cubierta de color rojo granate.

En la nariz desarrolla intensas notas de fruta negra madura, balsámicos, cacao, especias blancas y torrefactos.

En la boca es fresco, mineral, sabroso, elegante y equilibrado. Transmite sutilmente el carácter de su entorno.