Descripción

Vina Maris Blanco

Producción limitada: 1.331 botellas de 750 cl

Un coupage de Verdejo y Sauvignon Blanc con crianza submarina en botella durante 6 meses a 40 metros de profundidad en las aguas del Mar Mediterráneo.

En ausencia de luz, a una temperatura estable de 14 grados y constantemente arrullado por la reverberación del mar.

Así es el entorno perfecto donde ha envejecido Vina Maris Blanco.

CRIANZA EN BARRICA: 3 meses de crianza con sus lías.
CRIANZA EN BOTELLA: 6 meses a 40 metros de profundidad en el fondo marino.
VARIEDADES DE UVA: Verdejo y Sauvignon Blanc.
FERMENTACIÓN: Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros con tueste suave.
BOTELLA: Bordelesa tronco cónica.
TAPÓN: Corcho natural con doble lacrado especial.

NOTA DE CATA:

Aspecto: Amarillo limón, limpio y brillante, con algunas tonalidades verdes. 

Nariz: Notas cítricas frescas, cáscara de lima, notas herbáceas y toques de hinojo y almendra blanca. 

Boca: Cuerpo medio, acidez media a alta, suave en boca, aparecen flores de saúco, toques de heno, cítricos, pera y recuerdos de melón verde.

Los seis meses de atesoramiento submarino han pulido los aromas de su crianza sobre lías, aportando más verticalidad, delicadeza y al mismo tiempo, han destacado las notas minerales y refrescantes otorgándole más equilibrio, aumentando la sensación de sedosidad y prolongando su final elegante.