Descripción

IDILICO

Petit Verdot – Monastrell / Añada: 2021

Descripción:

El clásico de la familia está marcado por el desarrollo de matices complejos que le proporciona la larga crianza. Si te gustan los platos de caza y las carnes rojas tienes el maridaje perfecto. Una elección siempre acertada que recordarás durante mucho tiempo.

Vinificación:

Crianza durante 13 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros.

Elaborado con uvas seleccionadas de Monastrell de viñas con más de setenta años y Petit Verdot de los viñedos que rodean la bodega a 700 metros de altitud, vendimiadas a mano y seleccionadas en el campo y en la bodega.

Nota de cata:

Color rojo granate. En nariz desarrolla aromas terciarios a bosque bajo, retama y recuerdos minerales. Al mover la copa observamos que aparecen notas balsámicas y especias blancas clavo y la canela. En boca nos encontramos con un vino denso, concentrado y frutoso.