Descripción

Silvano Verdejo 2022

En boca es amplio, refrescante a la vez que untuoso con un final donde destacan las notas propias de la variedad resultando largo y agradable.

En conjunto se muestra como un vino muy fresco y equilibrado.
Marida a la perfección con mariscos y todo tipo de pescados, y con pastas y arroces que los acompañen, ideal con ahumados.

VIÑEDOS:
Viñedos de menos de 25 años.
VENDIMIA:
Realizada a mediados de septiembre.

ELABORACIÓN:
Elaboración tradicional.
Encubado de 4-5 horas a 10ºC.
Control de temperatura de fermentación a 13,5ºC.
Tres meses de reposo en depósito.